Metabolomics : Current view on fruit quality in relation to human health / Ilian Badjakov

Public ISBD Titre : Metabolomics : Current view on fruit quality in relation to human health Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilian Badjakov, ; Violeta Kondakova ; Atanas Atanassov ; Noureddine Benkeblia Editeur : Taylor and Francis Group Année de publication : 2012 Importance : p. 303-319 Format : 26 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : METABOLOMIQUE  METABOLISME  PHENOLOGIE  FRUIT  GENOME  TECHNOLOGIE  SANTE  QUALITE Résumé : On sait maintenant les facteurs et constituants et le mécanisme qui améliorent la qualité des aliments notamment le fruit à travers la phénologie, dans les polyphénols existants fournissent des informations sur les préventions nutritives et la compréhension entre la consommation de ces substances et le risque de développement des maladies. Numéro du document : 13B Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE Metabolomics : Current view on fruit quality in relation to human health [texte imprimé] / Ilian Badjakov, ; Violeta Kondakova ; Atanas Atanassov ; Noureddine Benkeblia . - Taylor and Francis Group, 2012 . - p. 303-319 ; 26 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : METABOLOMIQUE  METABOLISME  PHENOLOGIE  FRUIT  GENOME  TECHNOLOGIE  SANTE  QUALITE Résumé : On sait maintenant les facteurs et constituants et le mécanisme qui améliorent la qualité des aliments notamment le fruit à travers la phénologie, dans les polyphénols existants fournissent des informations sur les préventions nutritives et la compréhension entre la consommation de ces substances et le risque de développement des maladies. Numéro du document : 13B Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
40229	A 10077; F00 1257	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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